玄米工房
安心・安全・おいしいお米の専門店
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毎日のお米に
りんご米
(コシヒカリ 長野県産)
長年、土作りに力をいれ、肥沃な大地を作り上げた熱心な農家さんが
きめ細かい栽培管理でおいしいお米作りをしています。
コシヒカリ栽培の北限であり、じっくり実入りした大粒米です。
安心・安全なうえ、おいしいとお客様より好評を頂いております。
リピートで買われる方が多いお米です。
ミネハルカ
(愛知県設楽 名倉高原産)
愛知県の奥三河、名倉高原にて、農薬・化学肥料を使わずに作られました。
豊かな自然の中、最小限の有機肥料、水は高原を囲む山々からの沢の水を利用しています。
玄米で食べられる方はもちろん、小さなお子様が居るご家庭など、みなさまに召し上がっていただきたい、安心・安全なお米です。
はえぬき
(山形県産)
長年の堆肥や有機質肥料を投入する土作り。
手間を惜しまずに、夏の暑い最中も草取りをしたそうです。
きめ細やかな栽培管理がおいしい玄米を作ります。
玄米を食べるなら、このお米。安心・安全のお米です。
藻塩米
(コシヒカリ 島根県隠岐の島産)
自然の恵みをたっぷり受けた「とって隠岐(おき)」のコシヒカリ。
特産品の藻塩を溶いた水溶液を栽培過程に散布すると、
稲全体から藻塩のミネラルを吸収し、粘りのある独特の食味を持つ米を実らせます。
藻塩米の虜になる方、続出中です!
つや姫
(山形県産)
抜群の食味で、山形県期待の新品種。
栽培方法は、特別栽培か有機栽培に限定。
こだわりを持った生産者のみ栽培しています。
品質確保の為、山形県独自の出荷基準を設定。
旨味成分は、コシヒカリより多く含みます。
その名のとおり、つや、甘味があり、とてもおいしいお米です。
あきたこまち
(秋田県産)
秋田県の厳しい基準に沿って農薬・化学肥料を半分以下に抑え、
有機質分をふんだんに施した栽培。
冷めても柔らかいおいしいお米です。
玄米・八分づきがお奨めです。
豊年エビの住む田んぼの米
(コシヒカリ 愛知県産)
田んぼの精霊☆準絶滅危惧種の豊年エビ。
澄んだ栄養のよい水田に住むと言われ、
その年は豊年になるとの言い伝えがあるそうです。
そんな環境の中で育ったお米、プリっとしていてとってもおいしいです。
ミルキークイーン
(愛知県産)
低アミロース品種。
コシヒカリ、あきたこまちなどよりも粘りが強く、もちもちとした食感。
甘味が強く、冷めても固くなりにくいです。
水を好みに合わせて、少し少なめに炊くとおいしく炊けます。
硬い粘りのないお米に少しブレンドすると、よりおいしいごはんになります。
ミルキークイーンだけでも、もちろんおいしいです。
あいちのかおり
(愛知県産)
当店自慢の『あいちのかおり』。
契約農家さんが丹精込めて栽培しています。
有機肥料を使い、土作り・栽培管理も熱心に行っています。
香りが良く、一粒一粒がつやと甘みのバランスのとれた愛知県自慢のお米です。
コシヒカリ
(富山県産)
日本アルプスから流れる清く良質水。
肥沃な台地で育てた『うまいお米』。
旨味・甘味が有り、おにぎりやお弁当に最適。
当店一番人気、おすすめ米です。
※コシヒカリと言えば…新潟県産、魚沼産なども取り扱いあります!
あいちのかおり
(愛知県産)
当店自慢の『あいちのかおり』。
契約農家さんが丹精込めて栽培しています。
有機肥料を使い、土作り・栽培管理も熱心に行っています。
香りが良く、一粒一粒がつやと甘みのバランスのとれた愛知県自慢のお米です。